ඉතුරු වෙච්ච චිකන් වලින් රස වැඩක් කරමු

1. සම්පූර්ණ චිකන් එකක් රෝස්ට් කලාට පස්සේ වෙන වෙනම කෑලි වෙන්කරලා තැබීමත් චිකන් රස නැවුම්ව තියාගන්න එක් හේතුවක් බව අමතක කරන්න එපා.

2. එහෙම වෙන් කරගත්ත චිකන්වලින් ඉතුරු වුන ටිකක් හොඳින් කැබලි වෙන්න කපාගෙන මයෝනෙස් සෝස් සහ ළූණු එක්ක හොඳින් මිශ්‍ර කරගන්න. (කොළපාට අමුමිරිස් ටිකක් එකතු කරගත්තා නම් තවත් රසයි.)සැන්ඩ්විච් හදාගන්න නම් මේ පේස්ට් එක මරු.

3. දැන් කලින් විදියටම හදාගත්ත පේස්ට් එක පොඩි ක්‍රැකර් එකක් උඩින් තියලා ඊට උඩින් ගම්මිරිස් කුඩු ටිකක් ඉහගන්න.රසවත් වගේම ක්ෂණික කෑමක්.

4. කටු නැති චිකන් කෑලි කිහිපයක් තමයි මේකට අවශ්‍ය.දැන් පිටි ටිකක් තවරලා බැදගන්න.එළවළු ටිකක් එක්ක රසට කන්න නියමයි!

5. චිකන් කෑලි කිහිපයක් ඔලිව් තෙල්, ඩ්‍රයිඩ් හර්බ්ස්, බැදගත් සුදුළූණු සහ පදමට ලුණු -මේ සේරම බ්ලෙන්ඩ් කරගන්න.ක්‍රීම් ආකාරයේ පේස්ට් එකක් ආකාරයට හදාගත්ත මේ හෝම්-මේඩ් සෝස් එක කැමති විදියට රස විඳින්න.

6. හතරැස් කොටු ආකාරයෙන් කපාගත් චිකන් කැබලි තම්බාගත් පැස්ටා, ඔලිව් තෙල් සහ වියළි මිරිස් කැබලිත් එක්ක මිශ්‍ර කරලා ගත්තම රසවත් පැස්ටා ඩිෂ් එකක් හදාගන්න පුළුවන්.

7. වම්බටු ගෙඩියක් හරි බෙල්පෙපර් එකක් මේකට අවශ්‍යයි.හරි මැදින් පලාගත්ත වම්බටු හරි බෙල්පෙපර් ගෙඩියේ මදය ඉවත් කරගන්න.ඊට පස්සේ කුඩාවට කපාගත්ත චිකන් ටිකක් මදය වෙනුවට පුරවලා ඊට උඩින් ඔලිව් තෙල් ටිකක් තවරලා ඊටත් උඩින් චීස් ටිකක් දාගන්න.මිනිත්තු 15-20ක් බේක් කරලා ගත්තම..ම්..ම්..රසම රස ෆිලින්ග් මීල් එකක්.

8. ඉතුරු වුන එළවළු සහ චිකන්, බත් එක්ක එකතු කරලා ලේසියෙන්ම ෆ්‍රයිඩ් රයිස් එකක් හදාගන්න.

9. මැගී නූඩ්ල්ස් එකට වගේම සුප් එකට වුණත් ඉතුරු වුන චිකන් වලින් හරිම අපූරු රසයක් එකතු කරන්න පුළුවන්.

10. හෝම්-මේඩ් චිකන් ස්ටොක් එකක් හදාගන්න ඕනි නම්, කටු සහිත කුඩා චිකන් කැබලි කිහිපයක් සුදුළූණු සහ ලුණුත් එක්ක වතුරේ තම්බාගන්න.